1.- Hierves el tomate en agua por unos minutos lo mueles con especias, un ajo, chile al gusto y un cachito de cebolla y lo pones a hervir a fuego lento.
2.-Mientras partes cubitos de queso (el que mas te guste y se derrita, por favooooooor no uses queso amarillo iuck) y unos cubitos de aguacate, en caso de que no tengas tortillas tostadas ya en bolsa puedes cortar tortillas y freirlas en aceite caliente luego escurrirlas y ponerles un poco de sal.
3.-Luego cuando el caldo este caliente, pones queso y tortilla en el fondo y luego el caldo delicioso y caliente encima. yumie!!!
4.- Coronando con un poco mas de queso y los cubos de aguacate y LISTO!!!sopa de tortilla deliciosa y economica :D!!
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